चीन डेल्टा डेकालैक्टोन 98% CAS 705-86-2 फैक्ट्री और आपूर्तिकर्ता

डेल्टा डिकैलेक्टोन 98% CAS 705-86-2

रासायनिक नाम: 5-हाइड्रॉक्सीडेकेनोइक एसिड डेल्टा-लैक्टोन

सीएएस :# 705-86-2

फेमा :सं. 2361

सूत्र: C10H18O2

आणविक भार: 170.25 ग्राम/मोल

पर्यायवाची: 5-हाइड्रॉक्सीडेकेनोइक एसिड लैक्टोन

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उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

इसका मलाईदार स्वाद गाढ़ा और लंबे समय तक बना रहता है। यह दूध और क्रीम फ्लेवर तैयार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है, और नारियल, स्ट्रॉबेरी, आड़ू और अन्य मसालों को तैयार करने में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मार्जरीन, आइसक्रीम, शीतल पेय, कैंडी, बेकरी उत्पाद और मसालों में व्यापक रूप से किया जाता है, और बाजार में इसकी मांग बहुत अधिक है।

भौतिक गुण

वस्तु	विनिर्देश
दिखावट (रंग)	रंगहीन पारदर्शी तरल
उबलने का बिंदु	117-120 ℃
फ़्लैश प्वाइंट	>230 डिग्री फ़ारेनहाइट
सापेक्ष घनत्व	0.9640-0.9710
अपवर्तनांक	1.4560-1.4459
पवित्रता	≥98%
साबुनीकरण मान (मिलीग्राम KOH/ग्राम)	323.0-333.0

आवेदन

इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए, उच्च श्रेणी के खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए, दैनिक स्वाद बढ़ाने के लिए और अन्य कार्यात्मक योजकों के रूप में किया जाता है। दैनिक रासायनिक स्वाद में, इसका व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार की क्रीम में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, और आम घरेलू उत्पादों में इसका अच्छा प्रभाव होता है; (केवल खाद्य पदार्थों के लिए) खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए, इसे विभिन्न प्रकार के फलों, आम, खुबानी, क्रीम चॉकलेट, डेयरी उत्पादों में इस्तेमाल किया जा सकता है, और यह कौमारिन का विकल्प हो सकता है।