प्राकृतिक बेंजाल्डिहाइड CAS 100-52-7
प्राकृतिक बेंज़ाल्डिहाइड मुख्य रूप से कड़वे बादाम, अखरोट और अन्य फलों के गुठली के तेल से प्राप्त होता है जिनमें एमिग्डालिन होता है। सीमित संसाधनों के साथ, इसका विश्व उत्पादन लगभग 20 टन प्रति वर्ष है। प्राकृतिक बेंज़ाल्डिहाइड में कड़वे बादाम की सुगंध होती है और इसका उपयोग विभिन्न फलों के स्वाद वाले खाद्य पदार्थों में किया जाता है।
भौतिक गुण
| वस्तु | विनिर्देश |
| दिखावट (रंग) | रंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ |
| गंध | कड़वे बादाम का तेल |
| उबलने का बिंदु | 179℃ |
| फ़्लैश प्वाइंट | 62℃ |
| विशिष्ट गुरुत्व | 1.0410-1.0460 |
| अपवर्तनांक | 1.5440-1.5470 |
| पवित्रता | ≥99% |
आवेदन
प्राकृतिक बेंजाल्डिहाइड को खाद्य स्वाद के रूप में उपयोग करने की अनुमति है, इसका उपयोग विशेष सुगंध के रूप में, पुष्प फार्मूले के लिए ट्रेस मात्रा में किया जा सकता है, साथ ही बादाम, बेरी, क्रीम, चेरी, कोला, कौमाडिन और अन्य स्वादों के लिए खाद्य मसालों के रूप में भी किया जा सकता है, इसका उपयोग दवा, रंग, मसाले मध्यवर्ती के रूप में भी किया जा सकता है।
पैकेजिंग
25 किलो या 200 किलो/ड्रम
भंडारण एवं रखरखाव
इसे ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर कसकर बंद डिब्बे में 1 वर्ष तक संग्रहित किया जा सकता है।
