एल्डिहाइड सी -16 को आमतौर पर सेटाइल एल्डिहाइड, एल्डिहाइड सी -16 कहा जाता है, जिसे स्ट्रॉबेरी एल्डिहाइड, वैज्ञानिक नाम मिथाइल फेनिल ग्लाइकोलेट एथिल एस्टर के रूप में भी जाना जाता है। इस उत्पाद में एक मजबूत चिनार प्लम सुगंध होती है, जो आमतौर पर बेबेरी स्वाद के कच्चे माल को सम्मिश्रण करने वाले भोजन के रूप में पतला होता है, लेकिन यह भी सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है, फूलों के साथ गुलाब, जलकुंभी और साइक्लेमेन और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के सम्मिश्रण में, इस उत्पाद की एक छोटी मात्रा को जोड़ने से विशेष प्रभाव पैदा हो सकते हैं। एल्डिहाइड सी -16 के लिए लोगों की मांग को पूरा करने के लिए, एक तरफ, प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग एल्डिहाइड सी -16 सुगंध के साथ पदार्थों को निकालने के लिए किया जाता है, दूसरी ओर, एल्डिहाइड सी -16 को लगातार संश्लेषित किया जाता है। सीमित शुष्क प्राकृतिक संसाधनों और प्राकृतिक संसाधनों की एकल प्रकृति के कारण, एल्डिहाइड सी -16 का संश्लेषण बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है।
चीन में खुशबू उद्योग एक विस्तृत बाजार है, बड़ी मात्रा में उद्योग है, इसलिए इसे सनराइज उद्योग के रूप में जाना जाता है। हाल के वर्षों में, इसे तेजी से विकसित और गठन किया गया है। इसके आधार पर, एल्डिहाइड सी -16 स्वाद की राष्ट्रीय विशेषताओं का विकास, कंप्यूटर प्रौद्योगिकी और आधुनिक विश्लेषण प्रौद्योगिकी का उपयोग और सुगंध को समन्वित करने के लिए अन्य उन्नत तकनीकी साधनों, ताकि पृथक्करण प्रौद्योगिकी को लगातार अद्यतन और सुधार किया जाए, ताकि इसके उत्पादन पैमाने और अनुप्रयोग क्षेत्र गहरा और विस्तारित रहे।
यद्यपि खाद्य सामग्री में एल्डिहाइड सी -16 का अनुपात बहुत कम है, यह भोजन के स्वाद में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह भोजन के कच्चे माल को सुगंध दे सकता है, भोजन में खराब गंध को ठीक कर सकता है, लेकिन भोजन में मूल सुगंध की कमी को भी पूरक कर सकता है, भोजन में मूल सुगंध को स्थिर और बढ़ाता है। खाद्य औद्योगिकीकरण के तेजी से विकास से मेल खाने के लिए, उपभोक्ताओं के भोजन के स्वाद के लिए तेजी से अचार स्वाद के साथ, खाद्य स्वादों ने स्वादकारों की स्वाद लेने वाली तकनीक के लिए उच्च आवश्यकताओं को आगे बढ़ाया है, लेकिन यह भी कि अधिक प्राकृतिक और यथार्थवादी, अधिक तापमान-प्रतिरोधी, अधिक स्वस्थ और सुरक्षित स्वादों की तलाश करने के लिए, जो हाल के वर्षों में स्वाद उद्योग में अनुसंधान का एक नया विषय है।
स्वाद उद्योग और उपभोक्ताओं का घनिष्ठ संबंध है। इसलिए, एल्डिहाइड सी -16 सुरक्षा का उपयोग और पर्यावरण पर इसका प्रभाव लंबे समय से ध्यान का ध्यान केंद्रित हो गया है। वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि एक खुशबू के रूप में एल्डिहाइड सी -16 जीवों के लिए संभावित विषाक्तता का प्रदर्शन नहीं करता है। इसलिए, इसका उपयोग लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगा और पर्यावरण में प्रदूषण का कारण होगा।
पोस्ट टाइम: जनवरी -21-2025