धुलाई एंजाइम

एंजाइम वॉश प्रक्रिया में, सेल्युलेस कपास के रेशों पर उजागर सेल्यूलोज पर कार्य करते हैं, जिससे कपड़े से नील रंग निकल जाता है। एंजाइम वाशिंग द्वारा प्राप्त प्रभाव को तटस्थ या अम्लीय पीएच के सेल्युलेस का उपयोग करके और स्टील बॉल जैसे साधनों द्वारा अतिरिक्त यांत्रिक हलचल शुरू करके संशोधित किया जा सकता है।

अन्य तकनीकों की तुलना में, एंजाइम वॉशिंग के फायदे स्टोन वॉशिंग या एसिड वॉशिंग की तुलना में अधिक टिकाऊ माने जाते हैं क्योंकि यह अधिक पानी कुशल है। स्टोन वॉशिंग से बचे हुए प्यूमिस के टुकड़ों को हटाने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, और एसिड वॉशिंग में वांछित प्रभाव उत्पन्न करने के लिए कई वॉश चक्र शामिल होते हैं।[5] एंजाइमों की सब्सट्रेट-विशिष्टता भी तकनीक को डेनिम प्रसंस्करण के अन्य तरीकों की तुलना में अधिक परिष्कृत बनाती है।

इसके नुकसान भी हैं, एंजाइम वॉशिंग में, एंजाइमेटिक गतिविधि द्वारा जारी डाई में कपड़े पर फिर से जमने की प्रवृत्ति होती है ("बैक स्टेनिंग")। वॉश विशेषज्ञ एरियाना बोलज़ोनी और ट्रॉय स्ट्रेबे ने स्टोन-वॉश डेनिम की तुलना में एंजाइम-वॉश डेनिम की गुणवत्ता की आलोचना की है, लेकिन इस बात पर सहमत हैं कि औसत उपभोक्ता को यह अंतर पता नहीं चलेगा।

और इतिहास के बारे में, 1980 के दशक के मध्य में, पत्थर धोने के पर्यावरणीय प्रभाव की मान्यता और बढ़ते पर्यावरणीय नियमों ने एक स्थायी विकल्प की मांग को बढ़ावा दिया। एंजाइम वॉशिंग को 1989 में यूरोप में पेश किया गया था और अगले वर्ष संयुक्त राज्य अमेरिका में अपनाया गया था। 1990 के दशक के उत्तरार्ध से यह तकनीक अधिक गहन वैज्ञानिक अध्ययन का विषय रही है। 2017 में, नोवोज़ाइम्स ने एंजाइम को खुली वॉशिंग मशीन में जोड़ने के बजाय बंद वॉशिंग मशीन सिस्टम में डेनिम पर सीधे स्प्रे करने की तकनीक विकसित की, जिससे एंजाइम वॉश के लिए आवश्यक पानी और कम हो गया।